|
WINA OWOCOWE
SLAVENA
Wysokogatunkowe wino owocowe jab³kowe, bia³e, pó³s³odkie.
W procesie produkcji u¿ywany jest ¶wie¿y sok z jab³ek odmiany Idared i Antonówka, cukier, szlachetne dro¿d¿e winiarskie, bez konserwantów i stabilizatorów, co pozwoli³o na uzyskanie niepowtarzalnego smaku, aromatu i koloru wina nawi±zuj±cego do najlepszych przedwojennych tradycji polskiego winiarstwa owocowego.
Wino Slavena uzyska³o I miejsce i z³oty medal w XIII Konkursie Winiarskim Zamo¶æ 2004 organizowanym pod patronatem Ministra Rolnictwa i Rozwoju Wsi.
Slavena doskonale pasuje do pasztetu z gêsich w±tróbek i koziego sera. 
SLAVENA MALUS - CYDR
Wysokogatunkowy napój jab³kowy, pó³musuj±cy, niskoalkoholowy, pó³wytrawny.
Do procesu produkcji u¿ywany jest ¶wie¿y sok jab³kowi i szlachetne odmiany dro¿d¿y winiarskich.
Cydry s± to niskoalkoholowe napoje otrzymane w wyniku odfermentowania cukrów zawartych w moszczu jab³kowym. S± one bardzo popularne, konkuruj± z winami sto³owymi i deserowymi oraz napojami bezalkoholowymi. Do fermentacji moszczu jab³kowego wykorzystywana jest naturalna mikroflora bytuj±ca na owocach lub dro¿d¿e szlachetne specjalnych ras przystosowane do produkcji cydrów. Cydry ³agodne i s³odkie poddawane s± pasteryzacji, za¶ cydry wytrawne nie s± pasteryzowane, a sprzedawane s± na rynkach lokalnych. We Francji oprócz cydrów zwyk³ych i gazowanych produkowane s± cydry musuj±ce o zawarto¶ci alkoholu 5,6 - 6,2% obj. W literaturze fachowej z ostatnich lat cydr zosta³ zdefiniowany jako wino jab³kowe o zawarto¶ci alkoholu od 1,2 - 8,5%.
Cydr podaje siê do: serów, nale¶ników s³odkich np.z lodami, bakaliami i polanych czekolad±, ale równie¿ do potraw bardziej miêsnych - w Bretanii podaj± Cydr czêsto z boczkiem, porami zasma¿anymi i ¿ó³tym serdem. Cydr mo¿e byæ te¿ serwowany do owoców morza np. ostrygi, ale i do sma¿onej soli na ma¶le z cebulk± i pietruszk±. 
SLAVENA RUBUS
Wysokogatunkowe wino owocowe aroniowo-malinowe.
W procesie produkcji u¿ywany jest ¶wie¿y sok z aronii z dodatkiem aromatycznego soku malinowego, cukru i szlachetnych odmian dro¿d¿y winiarskich, bez u¿ycia konserwantów i stabilizatorów, co pozwoli³o na osi±gniêcie piêknego ciemnoczerwonego koloru i soczystego, zharmonizowanego smaku.
Slavena Rubus doskonale komponuje siê z miêsnymi nale¶nikami i pierogami z kapust± i grzybami. NAGRODY
Wino Slavena zdoby³a I miejscei z³oty medal na Konkursie Winiarskim w Zamo¶ciu w 2004 roku. Zobacz dyplom Wino Slavena Rubus zdoby³o II miejsce i srebrny medal na Konkursie Winiarskim w Be³chatowie w 2005 roku. Zobacz dyplom Slavena Malus - CYDR (jeste¶my jedynym producentem Cydru w Polsce) zdoby³ I miejsce i z³oty medal na Konkursie Winiarskim w Be³chatowie w 2005 roku. Zobacz dyplom
DYSTRYBUTORZY WIN
|
